Yasuyo
愛情マーマレード研究家/料理/菓子作家
♡リマクッキングスクール
現ベーシックコース修了
♡Le Cordon Blue London
料理/製菓のGrand Diploma取得
♡The Ritz London Pastry部門にて研修
♡Squires Kitchen/Cakes4Fan等でシュガークラフトを学ぶ
♡La Cucina Caldesi Cookery Schoolにてイタリア菓子を学ぶ
♡HCフィニッシングスクールにて英国式テーブルマナーや紅茶を学ぶ
♡イギリス World's Original Marmalade Awards
Homemade部門にて2018〜2021年 Category Gold
4年連続部門優勝(ベストインカテゴリー)
♡8年連続金賞 計36作品
♡2019年 第1回マーマレードアワード日本大会
Homemade部門 最優秀賞受賞
Best in show『柚子 & 山椒 with 日本酒』
フォートナム&メイソンにて商品化
♡紅茶、アロマテラピー、チーズ、発酵食他資格保持